【導(dǎo)讀】超聲波細(xì)胞破碎儀又叫超聲波細(xì)胞粉碎儀，是實(shí)驗(yàn)室常用的一款儀器，它的應(yīng)用范圍較為廣泛，下面我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解下幾種常見(jiàn)的應(yīng)用：

1、超聲波提取生物納米(超聲波化學(xué)合成法)

超聲波化學(xué)反應(yīng)中，起關(guān)鍵作用的是聲波的空化效應(yīng)，在超聲波的輻照過(guò)程中，在液體里將發(fā)生空化氣泡的形成，長(zhǎng)大和崩滅，當(dāng)空化氣泡崩滅時(shí)產(chǎn)生一個(gè)覆蓋著的強(qiáng)壓力脈沖，產(chǎn)生許多性質(zhì)，例如達(dá)到5000K的高溫，大于200Mpa的壓力，這就是超聲波化學(xué)合成的能量來(lái)源，利用這些能量能在一些粉末表面合成出納米粒子。

2、超聲波制藥
(1)注射用醫(yī)藥物質(zhì)的分散——將磷脂類(lèi)與膽固醇混合用適當(dāng)方法與藥物混合在水溶液中，經(jīng)超聲分散，可以得到小粒子供靜脈注射。

(2)草藥提取——利用超聲分散破壞植物組織，加速溶劑穿透組織作用，提高中草藥成分提取率。如金雞納樹(shù)皮中生物堿用一般方法侵出需5小時(shí)以上，采用超聲分散只要半小時(shí)就完成。

(3)制備混懸劑——在超聲空化和強(qiáng)烈攪拌下，將一種固體藥物分散在含有表面活性劑的水溶液中，可以形成1um左右口服或靜脈注射混懸劑。例“靜注喜樹(shù)堿混懸劑”“肝臟造影劑”、“硫酸鋇混懸劑”。

(4) 制備疫苗——將細(xì)胞或病菌借助于超聲分散將其殺死以后，再用適當(dāng)方法制成疫苗。

3、超聲波對(duì)化妝品的分散

為了進(jìn)一步提取藥物精華和粒子微細(xì)化，并節(jié)約生產(chǎn)成本，達(dá)到分散、乳化效果，使化妝品深入滲透到肌膚里層，讓肌膚很好的吸收，發(fā)揮藥物的效力和作用，采用超聲波乳化可達(dá)到理想的效果。采用超聲分散，則不需要使用乳化劑，就能使蠟及石蠟乳化、化妝水等油的微粒子分散。石臘在水中分散的粒子直徑可達(dá)1um以下。

4、超聲波對(duì)酒的醇化—催陳技術(shù)

一瓶美酒以它的酒味醇厚，綿軟柔和、芳香濃郁為人青睞，人們常用陳年老酒來(lái)形容酒的珍貴，一瓶上世紀(jì)的陳酒，標(biāo)價(jià)幾萬(wàn)元，其價(jià)格的含義在于時(shí)間的存放上。酒的主要控制因素是化學(xué)變化即酸的形成，并進(jìn)一步酯化，酯參與乙醇和水的締合。剛出廠(chǎng)的酒含有戍醇，有辛辣味，這種氣味要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)消散，這個(gè)緩慢變化稱(chēng)酒的醇化。用功率1.6KW，頻率17.5-22KHZ的超聲波處理5-10min，可使酒的老熟時(shí)間縮短1/3到1/2。超聲波細(xì)胞粉碎機(jī)是利用一種超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途的儀器；它能用于動(dòng)植物細(xì)胞、病毒細(xì)胞、細(xì)菌及組織的破碎，也可用于無(wú)機(jī)物質(zhì)的破碎重組，同時(shí)可用來(lái)乳化、分離、勻化、提取、消泡清洗及加速化學(xué)反應(yīng)等。

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